Варочный котел для соусов 400 литров

Описание

Варочный котел для соусов 400 литров из нержавеющей стали

Варочный котел для соусов 400 литров имеет цилиндрическую емкость для варки. Изготовлен варочный котел для приготовления соусов из пищевой нержавеющей стали марки AISI-304/316. Котел варочный, имеет специальный смеситель который перемешивает соус или другую жидкость чтобы она не пригорела. Пищеварочные котлы из нержавеющей стали используют на предприятиях общественного питания для варки пищевых продуктов в основном такие котлы используются для варки соусов, для варки сиропов или карамелей на кондитерском предприятии.

Котлы варочные для приготовления соусов имеют паровую рубашку, стенка варочной емкости обогревается глицериновым маслом которое препятствует пригоранию продукта, прилипанию его к стенкам варочного котла. В котлах с рубашкой можно сварить любые пищевые продукты: приготовить соусы, бульоны, первые блюда, каши, сварить мясо, рыбу, отварить макаронные изделия, и т.д.

Варочный котел для соусов 400 литров для производства

Варочный процесс в котле для соусов автоматизирован. При закипании жидкости в емкости происходит переключение котла на минимальную ступень мощности, что исключает «бурное кипение» и позволяет получить качественный продукт при минимальном расходе энергии.

Для перемешивания соусов используется автоматическая мешалка которая находится внутри котла.

• Цифровое управление температурой
• Крышка с прикрепленным смесителем
• Мешалка легко снимается без инструментов